Hamburguesa con patatas, maaaarchando

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Cheeseburger with onions tomato and ketchup

Si existe una comida de la que todo el mundo disfruta es sin duda una buena hamburguesa acompañada de sus correspondientes patatas fritas. Es un verdadero placer el disfrutar de esta comida en compañía de tus amigos y pasar un buen rato.

El problema está en que la mayoría de las hamburguesas que podemos comer un restaurante de fast food dejan bastante que desear desde el punto de vista nutricional: alimentos muy procesados, salsas con excesivo contenido en grasas y sal, producción en cadena que a veces no esta muy cuidada…

La solución a todos estos inconveniente…seguro que ya la sabéis… ¡preparadla en casa! De este modo controlaréis los ingredientes que usáis, los alimentos serán frescos y de muchísima mejor calidad y gastaréis menos dinero.

Aquí os dejo una receta de una hamburguesa sana y deliciosa sin olvidarnos de su guarnición por excelencia de patatas “fritas”.

Delicious Fit Burguer

Ingredientes:

  • 200g de carne picada de ternera/pavo/pollo (la que prefieras).
  • Lechugas variadas: romana, canónigos, brotes.
  • 1tomate.
  • ½ aguacate.
  • ½ cebolleta.
  • 1 huevo.
  • 1 loncha de queso havarti light.
  • Pan de centeno.
  • Pimienta negra.
  • Ajo.
  • Perejil.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Sal.

Preparación:

  • En un bol pon la carne picada, sazónala con la pimienta, ajo, perejil y la sal, mézclalo todo y dale forma de hamburguesa.
  • Prepara una sartén o plancha con una gota de aceite de oliva virgen, una vez caliente pon a dorar la hamburguesa.
  • Pica la cebolleta en juliana y ponla en una sartén a pochar a fuego bajo.
  • En otra sartén previamente calentada con una gota de aceite de oliva virgen, pon el huevo para prepararlo a la plancha.
  • Una vez todo este cocinado, monta la hamburguesa en el pan de centeno por este orden: primero las lechugas, el tomate cortado a rodajas, la hamburguesa, la loncha de queso havarti light, la cebolleta pochada, el huevo a la plancha y el aguacate cortado en láminas.

Turkey cheese fries

Ingredientes:

  • 1 patata mediana.
  • 1 loncha de queso havarti light.
  • 25g de fiambre de pavo en tacos.

Preparación:

  • Pela la patata y córtala en bastones.
  • Pre-calienta el horno a unos 200ºC con calor desde arriba y abajo.
  • Coloca los bastones de patatas sobre la rejilla del horno quitando las demás placas.
  • Hornea los bastones unos 20 minutos hasta que estén dorados.
  • Saca los bastones, ponlos en un plato y coloca la loncha de queso y los taquitos de fiambre de pavo por encima.
  • Vuelve a meterlo en el horno con la función gratinadora unos minutos hasta que este a tu gusto.

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